高円寺 イタリアン リクレアツィオーネ シマ
今回は、高円寺の手打ちパスタが人気のイタリアンを紹介したいと思います。
高円寺北口にある「Ricreazione Sima（リクレアツィオーネ シマ）」というお店です。
JR中央線・総武線「高円寺」から徒歩4分～5分程度。
北口の中通り商店街にあります。
奥に長い作りの店内。
2名掛けと4名掛けのテーブル席とカウンター席で、14席ほどのこじんまりとしたお店です。
「ランチメニュー」
手打ちパスタをメインに、サラダ・ドリンクセットのメニュー構成です。
「パスタセット」 ￥1,210
タリアテッレ・ラグー
お店の看板メニューという、手打ちの平打ち麺・タリアテッレを使った、和牛のラグーソースのパスタをオーダー。
パスタ、サラダ、パンのセットです。
手打ちパスタは、表面が少しプルっと感を感じるような滑らかさ。
噛むとムチっとした食感で小麦の美味しさを感じます。
和牛のラグーソースは、上品な大人のミートソースといった印象。
ゴロッとしたミンチでボリューム感もあり、お肉の旨味がソースに出て、麺とマッチします。
手打ちパスタと、お肉の旨味が強いソース、パルミジャーノのコクと香りが、良くまとまっています。
フレッシュなサラダはドレッシングも美味しく、付け合わせのパンももっちり美味しく、満足感の高いランチになりました。
今回は高円寺「Ricreazione Sima（リクレアツィオーネ シマ）」のレビューを紹介しました。
落ち着いたアットホームな雰囲気の店内で、美味しいイタリアンを楽しめるお店でした。
今回はランチで訪問しましたが、今度はディナーで料理とワインも頂きたいと思います。
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「Ricreazione Sima（リクレアツィオーネ シマ）」
東京都杉並区高円寺北3-2-10 T-WEST1F