牛タン お取り寄せ
お取り寄せで楽しめる「牛タン」について紹介します。
牛タンの値段が高騰していますが、お取り寄せやふるさと納税を利用すれば、お手頃に本格的な牛タンを味わえます。
プレゼント・ギフトとしても人気で、父の日のお取り寄せグルメとしても「牛タン」は、人気の商品のひとつになっています。
ふるさと納税の返礼品として貰った牛タンのレビューはこちら⇒【ふるさと納税 牛タン 評価】
牛タン お取り寄せ
■牛タンお取り寄せの魅力
牛タンは、近年ますます人気が高まっている食材です。
お取り寄せで楽しむ牛タンは、自宅で手軽に贅沢な食事を味わえる点が魅力的です。
お取り寄せの牛タンは、すでにカットや味付けがされていることが多いため、調理が簡単です。
解凍して焼くだけで美味しく食べられるものが多く、料理初心者でも手軽に楽しむことができます。
■牛タンの部位
・タン元
舌の根元に近い部位は「タン元」と呼ばれます。
最も脂がのった部位で、牛タンの部位の中でも最高級とされ、柔らかい食感とジューシーさが特徴です。
厚切りで牛タンの食感と旨味を存分に感じることができます。
・タン先
舌の先側の部位は「タン先」と呼ばれます。
よく動かす部分で、筋肉が発達するため、タン元に比べて、最も硬い部位になります。
歯応えが強く、味が濃く、肉の味を特に感じられます。
・タン中
舌の真ん中辺り、タン元とタン先の間にある部位です。
タン元とタン先の中間くらいの特徴で、中トロのようなイメージです。
薄切りで牛タンらしい食感と旨味を噛みしめられる部位です。
牛タン 焼き方
牛タンはその独特な風味と歯ごたえが魅力です。
お取り寄せした牛タンを美味しく楽しむための焼き方を紹介します。
■解凍
牛タンは冷凍で届くことが多いので、まずは冷蔵庫でゆっくり解凍します。
解凍が不十分だと焼きムラができるので注意しましょう。
■焼く
牛タンを焼くときは、フライパンやグリルを使用します。
フライパンの場合、中火で熱し、少量の油を引きます。グリルなら予熱をしっかり行います。
■焼き時間
牛タンは薄切りが多いため、約1～2分焼くだけで十分です。表面がカリッとしたら裏返して、同じように焼きます。
厚切りの牛タンは、表面に肉汁が出てきたくらいで裏返し、約4分～5分、表面はカリッとした焼き色をつけ、中はミディアムレアに仕上げると美味しく焼き上がります。
■味付け
シンプルに塩こしょうで味付けするのが一般的ですが、お好みでレモン汁やニンニクを加えても美味しいです。
■ポイント
焼きすぎると固くなるので、焼き時間に注意しましょう。
焼く前に常温に戻すと、均一に火が通りやすくなります。
お取り寄せの牛タンの場合、美味しい焼き方や焼き時間の、説明書やガイドが付いてくる場合が多いので安心です。
牛タン お取り寄せ
牛タンをお取り寄せする際、どの商品を選べばいいか迷うことがありますよね。
ここでは、価格や品質、評価、ギフトとしての選び方、おすすめのお取り寄せなど、ポイントを分かりやすく紹介します。
■価格と品質のバランス
お取り寄せの牛タンには、さまざまな価格帯のものがあります。
高級品から手頃な価格のものまで、選択肢は豊富です。選ぶ際には、以下のポイントを参考にしてみてください。
・価格：高いものが必ずしも良いわけではありません。まずは予算を決め、それに合ったものを探しましょう。
・品質：口コミやレビューを確認して、品質の良さをチェックします。肉厚で柔らかい牛タンが人気です。
・高級品：高級品は、肉質が非常に良く、特別な日やギフトに最適です。ギフトセットは豪華さも演出できて父の日のプレゼントとしてもおすすめです。
・お手頃価格品：普段使いには、手頃な価格の牛タンでも十分楽しめます。口コミサイトで評価が高いものを選ぶと良いでしょう。
■評価とレビューのチェックポイント
お取り寄せの牛タンを選ぶ際、レビューは非常に参考になります。ただし、信頼できるレビューを見極めることが重要です。
・レビュー数：レビューの数が多い商品は、それだけ購入者が多いことを示しており、評価も信頼しやすいです。
・具体的なコメント：具体的なコメントが多いレビューは、実際の商品の内容や品質が分かりやすく信頼できます。
■評価の高い商品の特徴
・食感：柔らかく、牛タンらしい歯ごたえとジューシーな食感が好評です。
・味付け：塩加減や味付けがちょうど良いと評価される商品が多いです。
■ギフト用の選び方
・豪華なパッケージ：特別感を演出するために、豪華なパッケージの商品が人気です。そのまま焼いて食べる牛タンだけでなく、タンシチューや牛たんカレー、テールスープなどのギフトセットもおすすめです。
・ブランド力：有名ブランドの商品は、安心感があり、贈られる側にも喜ばれます。牛タンの本場・仙台などで実店舗を構えているお店や、長年通販の実績がある人気店の牛タンがギフトとしては人気です。
■自宅用の選び方
・量と価格：自宅用には、コストパフォーマンスが良いものが人気です。たくさん食べたい場合は、量が多くて価格が手頃なものがおすすめです。
・調理のしやすさ：解凍してすぐに焼けるものや、簡単に調理できるものが便利です。
■おすすめのお取り寄せ
おすすめの牛タンのお取り寄せのひとつが「奥州牛たん本舗」です。
牛タンの本場仙台で、「仙台駅店」・「松島店」・「鈴木屋物産店」・「仙台空港店」にお店を構える人気店です。
「奥州牛たん本舗」は、厳しい品質管理でクリアした新鮮で上質な牛タンを、国家資格を持った調理師が調理しているので安心でクオリティも折り紙付きです。
解凍後焼くだけで食べられる味付けされた厚切りの牛タンが人気で、自宅用としてコスパの高い牛タン切り落としや、ギフト向けの詰め合わせなど、ラインナップも豊富です。
お取り寄せの場合、新規会員登録・LINE登録で、5％OFFクーポンが利用できるので、お得なのも嬉しいポイントです。
お店で食べるよりお手頃で、思う存分楽しめるので、牛タンはお取り寄せグルメとしておすすめです。
2024年の父の日は「6月16日（日）」
晩酌好きなお父さんへの、父の日のプレゼントとしても牛タンは喜ばれると思います。