茅野市 蕎麦 朝日ヶ丘
今回は、長野県茅野市の信州手打ち蕎麦店の紹介をしたいと思います。
茅野市白樺湖にある「信州手打ちそば処 朝日ヶ丘」というお店です。
中央自動車道「諏訪IC」・「諏訪南IC」から、車で40分～50分程度。
白樺湖の南東側にあります。
座敷席で18席ほど。
畳敷きの落ち着く民宿風のお店です。
（以前は民宿としての営業をしていたとのこと）
「メニュー」
基本は手打ち蕎麦だけという、こだわりのメニュー。
そばに合わせた天ぷらやニジマスことこと煮・もつ煮などの一品がラインナップされています。
「手打ちそば 大盛り」 ￥1,130
自家栽培、自家製粉のもりそば。
通常の1.5倍盛りの大盛をオーダー。
もりそばに、小鉢と漬け物が付きます。
蕎麦の香りが強い、丸抜きを使用した手打ちそば。
コシが強く、手切りで多少太さに個体差があるので、食感の違いも楽しい。
「本日の野菜天ぷら」 ￥620
かぼちゃ、春菊、ピーマン、トウモロコシの天ぷら。
蕎麦と相性の良い、優しい味わい。
今回は、長野県茅野市・白樺湖の「信州手打ちそば処 朝日ヶ丘」のレビューを紹介しました。
長野県へのスノーボード旅行の際に訪れました。
湖の近くで、ほっこりする落ち着く座敷、こだわりの蕎麦をのんびりと頂けます。
蕎麦の香りをしっかり感じるもりそばと、自然の美味しさを感じる天ぷらでした。
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「信州手打ちそば処 朝日ヶ丘」
長野県茅野市北山白樺湖