高円寺ラーメン坂内

2023年1月27日

今回は、飲んだ後のシメで訪れた、高円寺のラーメン店のレビューを紹介したいと思います。

高円寺北口にある「喜多方ラーメン坂内・小法師高円寺北口店」というお店です。

JR中央線・総武線「高円寺」北口から、徒歩2分～3分程度。
北口ロータリーの本屋の奥、商店街から何本か脇に入った、あまり広くない道にあります。

カウンターとテーブル席で、約20席ほどのお店です。

「坂内・小法師」は、喜多方ラーメンのチェーン店ですが、特に寒い時期にふと思い出して食べたくなります。

「喜多方わんたんラーメン」　￥960
醤油ベースのいわゆる喜多方ラーメンです。
チャーシューとワンタンが、それぞれ6ケ～8ケほど載っています。

「スープ」
黄金色の醤油ベースのスープです。
優しい味わいが、寒い日でもホッとさせてくれる感じがします。

「麺」
平打ちの中太麺。
喜多方ラーメンらしい、ピロピロとした啜り心地と、プリっと程よく噛み応えのある麺がスープと良く合います。

「チャーシュー」
喜多方ラーメンの特徴のひとつでもある、たっぷり載せられた豚バラ焼豚です。
トロッと柔らかいですが、イヤなくどさがなく、見た目以上にあっさりいただけます。

「わんたん」
ツルンとした食感が美味しいワンタンです。
小ぶりで主張は強くないですが、その分スープとも麺ともチャーシューともマッチしてくれます。

「坂内・小法師」は、チェーン店ではありますが、アベレージは決して低くないと思いますし、優しい味わいが染みるので、たまに食べたくなるラーメンです。

本場の坂内食堂とは、厳密に言えば色々違うところもあると思いますが、イメージする喜多方ラーメンが手軽に食べられるのはありがたいです。

普段はごはんものとのセットや、チャーシュー麺にすることが多いですが、初めてワンタン麺をオーダーしてみました。

平打ちの多加水麺のプリっと感とも違う、ツルンとした食感が入ることで、食べ飽きることなく最後まで美味しくいただけました。

優しい醤油ベースのラーメンを味わいつつ、後半はブラックペッパーでパンチを加えてあげるのが喜多方ラーメンの個人的に好きな味変です。

今回は高円寺ラーメン「喜多方ラーメン坂内・小法師高円寺北口店」のレビューを紹介しました。

駅からも近く、昼から夜まで営業時間も長めなので、手軽にラーメンを食べる時に使いやすいお店です。

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「喜多方ラーメン坂内・小法師高円寺北口店」
東京都杉並区高円寺北2-7-12

Posted by stone