御茶ノ水「久臨」でチャーシューつけめんランチ｜駅改札内で味わう肉の壁と濃厚つけ汁

2026年8月12日

御茶ノ水駅で、移動の合間にしっかりつけ麺を食べたいときに頼りになるのが「久臨エキュートエディション御茶ノ水店」です。
今回は平日の金曜13時頃、仕事・移動途中のランチとして一人で訪れ、チャーシューつけめん並（1,400円）をいただいてきました。

「久臨」は、六厘舎・舎鈴・ジャンクガレッジなどを展開する松富士食品のブランド。御茶ノ水店は2026年6月1日にオープンした新店で、肉や極太メンマを大胆に盛り付けた、駅ナカならではのインパクトある一杯を打ち出しています。

アクセス・店内の雰囲気

お店は、JR御茶ノ水駅の改札内にある「エキュートエディション御茶ノ水」1階。
改札を出ずに利用できるため、乗り換え前後や仕事中の短いランチタイムにも立ち寄りやすい立地です。

席はカウンターのみで、約9〜12席ほどのコンパクトなつくり。平日の昼時ということもあり、店内には仕事中と思われる一人客が多く、男性客が中心という印象でした。

この日は2〜3人ほどの待ち列があり、入店まで約15分。駅構内の店としては回転は悪くなく、食べ終えてすぐ移動する人も多いため、列の進みは比較的スムーズでした。

久臨の主力はつけめんとラーメン。つけめんは小・並・大から麺量を選べ、並は300gです。さらに、チャーシューやメンマを豪快に増量したメニューが御茶ノ水店の見どころとなっています。

今回注文したのは、チャーシューつけめん並（1,400円）。

通常のつけめんに対して、チャーシューつけめんは丼を覆うほど肉が盛られる仕様。メンマが器を覆い尽くすほど乗る「メンマつけめん」も、御茶ノ水店を象徴する話題のメニューです。

運ばれてきた一杯は、まずチャーシューの量に目を引かれます。
麺皿を覆うように厚切りのチャーシューが盛られ、その下に太麺が隠れている、まさに“肉の壁”という表現が似合うビジュアルです。

チャーシューは柔らかく、厚みがありながらも噛み切りやすい仕上がり。肉の旨味と脂の甘みを感じつつ、つけ汁に浸せば醤油の香りと動物系のコクが加わり、さらにご飯が欲しくなる味わいになります。

ボリュームはありますが、単に肉が多いだけではなく、麺とつけ汁を一緒に食べ進めたときに満足感が高まる構成。肉を少しずつつけ汁に沈めながら、太麺と合わせて食べるのがおすすめです。

麺は、表面がツルツルとしていて、噛むともっちりとした弾力のある太麺。
並盛でも300gあるため食べごたえは十分ですが、重たすぎず、濃いめのつけ汁をしっかり受け止めてくれます。

つけ汁は塩味がやや強めで、動物系の旨味が前に出るタイプ。
魚介の風味を強く押し出す王道の六厘舎系とは少し異なり、肉を受け止めるための力強さを備えた味わいです。厚切りチャーシューやメンマを合わせても味がぼやけず、麺を浸すたびに濃厚な旨味が絡みます。

麺、肉、つけ汁のどれか一つが突出するだけでなく、それぞれがしっかり役割を果たしているのが印象的でした。

御茶ノ水駅改札内にあり、平日は朝7時から夜22時まで営業しているのも大きな魅力。
ランチはもちろん、出勤前、移動の合間、帰宅途中の早めの夕食など、駅を使うさまざまなタイミングで本格的なつけ麺を食べられます。

カウンター中心で一人客が入りやすく、食事に集中してサッと食べるのにも向いた空間です。
時間に少し余裕があるなら、肉をたっぷり味わえるチャーシューつけめん。メンマ好きなら、極太メンマを山のように盛ったメンマつけめんを選ぶのも楽しそうです。

御茶ノ水「久臨エキュートエディション御茶ノ水店」は、

がそろった、移動中でも満足度の高い一軒でした。

御茶ノ水で、仕事中のランチにしっかり食べたい人、駅ナカで本格的なつけ麺を探している人、そして肉や極太メンマをたっぷり味わいたい人におすすめです。

久臨エキュートエディション御茶ノ水店

住所：東京都千代田区神田駿河台2-6 エキュートエディション御茶ノ水 1F
アクセス：JR中央線・総武線「御茶ノ水」駅改札内
席数：カウンター約10席

Posted by stone