栗保存方法

2023年9月11日

今回は、秋に旬を迎える「栗」の保存方法について紹介したいと思います。

生栗は正しい下処理をして保存すれば、比較的長期の保存もできるので、冷凍庫のストック食材としても活躍してくれます。

栗の保存方法常温

生栗の常温での保存期間は、約1週間程度です。

皮付き栗の常温保存方法
by みーたんたん☺︎

材料（2人分）
栗 / 10個

レシピを考えた人のコメント
栗をとってきたけど、時間がなくてすぐに調理できない時に

生栗の冷蔵での保存期間は、約1カ月程度です。

栗の保存方法
by とらねこのぱせり

材料（1人分）
栗 / 6個
新聞紙 / 1枚
冷蔵保存袋 / 1枚

レシピを考えた人のコメント
栗を冷蔵保存する方法です。栗は、チルド室で保存すると甘くなります。

生栗の冷凍での保存期間は、約半年程度です。

生栗の冷凍保存
by Playa09

材料（1ネット人分）
生栗 / 1ネット
水 / 適量

レシピを考えた人のコメント
オフシーズンに楽しめるよう、栗を冷凍保存。
面倒なことは皮剥きだけで簡単。
冷凍すると甘味が増して、更に火の通りがよくなるので、調理をするのも楽チンです。

茹でて皮を剥いた栗を砂糖をまぶして保存する方法もあります。

美味しさＵＰ！栗の冷凍保存の仕方
by はなまる子♪

材料（２～４人分）
栗 / １kg
砂糖（栗の２割） / ２００ｇ
保存用ポリ袋 / 適量

レシピを考えた人のコメント
栗がひと味ＵＰの美味しさになる冷凍保存です。

農家さんに教えて頂いたのですが、栗の種類に「ポロタン」という種類があって、皮がむきやすいそうです（9.24）

今回は、栗の保存方法について紹介しました。

冷凍庫に保存しておけば、栗ご飯や甘露煮など、美味しい栗料理を季節を問わずに楽しむことができそうです。

お弁当のためのストック食材にもおすすめです。

Posted by stone