料理

ふるさと納税の返礼品の「ハモ」が届きました。
大分県宇佐市へのふるさと納税の寄付申し込みの返礼品です。

届いた返礼品について、内容や画像を紹介したいと思います。

 

2023年度の ...

今回は、秋の味覚のひとつ「梨」の美味しい見分け方について紹介したいと思います。

スーパーでも色々な種類が並びますが、ハズレを引かずに甘い梨を選べるように、チェックするポイントを調べてみました。

梨の美味しい見分 ...

今回は、秋に旬を迎える「栗」の保存方法について紹介したいと思います。

生栗は正しい下処理をして保存すれば、比較的長期の保存もできるので、冷凍庫のストック食材としても活躍してくれます。

 

栗の保 ...

今回は、秋の味覚のひとつ「栗」の茹で方について紹介したいと思います。

生栗は調理済みの栗や甘栗と違い、新鮮で美味しい旬を感じる食材です。

皮むきに手間と時間は多少掛かりますが、茹でるだけでも幸福感を感じる美味し ...

今回は「マテ貝」の食べ方について紹介したいと思います。

潮干狩りで人気の「マテ貝」は、色々なレシピで楽しめる食材です。

 

マテ貝 食べ方

マテ貝は細長い形をしていますが、二枚貝の仲間で、強 ...