フンドーキン醤油
今回はテレビや芸能人のSNSなどで紹介されて話題になっている調味料を紹介したいと思います。
九州のご当地グルメ的にも人気のある「フンドーキン醤油」という老舗メーカーの醤油やポン酢などを紹介します。
フンドーキン醤油とは
フンドーキン醤油とはしろ醤油を主原料とし、自社抽出しただしを使用した贅沢な味わい。1本で料理のレパートリーが広がる万能調味料です。
1861年創業の大分県臼杵市の伝統ある会社で、九州を中心に長年愛されている企業でもあります。
フンドーキン醤油は、日本の伝統的な調味料であり、その製法や味わいは数世紀にわたって受け継がれてきました。フンドーキンは、品質と伝統にこだわり、厳選された素材を使用して醤油を製造しています。豊かな風土に恵まれた日本の大地で生まれたフンドーキン醤油は、その深い味わいと風味豊かな特徴で、多くの人々に愛されています。
フンドーキン醤油 種類
フンドーキン醤油には、さまざまな種類があります。
代表的なものには、濃口醤油、淡口醤油、特製ポン酢、料理酒などがあります。
さらに、低塩や有機素材を使用した健康志向の商品も展開しています。
それぞれの種類には、独自の風味や用途があり、料理の幅を広げることができます。
フンドーキン醤油 通販
フンドーキン醤油は、公式ウェブサイトを通じてオンラインで購入することができます。
公式サイトでは、全国各地に配送が可能な通販サービスが提供されており、自宅や職場など、ご自身のお好みの場所で手軽に購入することができます。
また、限定商品やお得なセット販売なども定期的に行われており、特典を活用してよりお得に購入することができます。
フンドーキン醤油 レシピ
フンドーキン醤油は、料理に幅広く活用することができる万能な調味料です。
公式ウェブサイトでは、さまざまなレシピが提供されており、醤油を使った料理のアイデアや新しい食べ方を提案しています。
また、季節やテーマに合わせたレシピコンテストなども開催されており、ファン同士で情報交換やアイデアの共有が行われています。
フンドーキン醤油 濃口醤油
フンドーキンの濃口醤油は、深いコクと豊かな香りが特徴です。
豆と小麦を丁寧に醸造し、長期間熟成させることで、深い味わいと色合いを実現しています。
口醤油は、炒め物や煮物、焼き物などの料理に幅広く使われ、しっかりとした味を引き立てます。
また、醤油ダレやタレのベースとしても重宝されています。
フンドーキン醤油 淡口醤油
フンドーキンの淡口醤油は、まろやかな味わいとさっぱりとした風味が特徴です。
大豆と小麦のバランスが絶妙に調整され、長期間熟成させることで、まろやかな味わいが生み出されます。
淡口醤油は、和食から洋食まで幅広い料理に使われ、調味料としてだけでなく、料理の仕上げにも活用されます。特に、刺身や寿司などの生ものに合わせるのに最適です。
フンドーキン醤油 ポン酢
フンドーキンのポン酢は、さわやかな酸味とまろやかな甘みが特徴です。
柑橘系の果汁と醤油、酢をバランスよく配合し、風味豊かなポン酢が作られます。
ポン酢は、刺身やサラダ、鍋料理などに使われ、さっぱりとした味わいで料理を引き締めます。
また、焼肉や唐揚げのたれとしても人気があります。
フンドーキン醤油 甘口ごま風味ぽん酢
フンドーキンの甘口ごま風味ぽん酢は、甘みとコクのあるごま風味が特徴です。
特製のポン酢にごまの風味を加え、さらに甘みをプラスした贅沢な味わいが楽しめます。
甘口ごま風味ぽん酢は、焼きそばや冷やし中華、焼き魚などに使われ、和風の料理にアクセントを加えます。
また、サラダやおつまみのたれとしても愛されています。
今回は九州の人に愛され、SNSやテレビを通じて全国的にも話題になっている「フンドーキン醤油」を紹介しました。
新しい調味料を使えば料理のレパートリーの幅が広がりそうです。