中野 ラーメン 邦ちゃんラーメン
今回は、中野の「ちん系・ちゃん系ラーメン」の人気店を紹介したいと思います。
中野駅南口にある「邦ちゃんラーメン」というお店です。
JR中央線・総武線、東京メトロ東西線「中野」から徒歩5分～6分程度。
中野通りと大久保通りの交差点近く。
「肉煮干中華そば さいころ」と「小松屋」、人気のラーメン店の跡地にあります。
店の外に設置された券売機で食券を購入します。
「メニュー」
メインの中華そばを中心に、チャーシュー麺、つけ麺スタイルのもり中華、トッピングなどのラインナップです。
券売機にライス無料チケット（プラ券）が置いてあります。
無料でおかわり自由のライスが貰えます。
カウンター席のみで15席ほど。
「チャーシュー麺」 ￥950
「ちん系・ちゃん系」ラーメンらしいビジュアル。
どんぶりギリギリまで注がれたスープ、麺を覆い隠すボリュームのチャーシュー、厚めの小口切りのネギ、見た目から食欲がそそられます。
「スープ」
キリっと塩味強めの醤油に、動物系の出汁、表面には厚めの脂の層、優しい中華そば系のスープですが、優しすぎずしっかり旨味が押し出されています。
「麺」
新宿だるま製麺の平打ち中太麺。
ピロピロ・つるつるで、食感とのど越しの良い多加水麺です。
「チャーシュー」
柔らかく煮込まれたチャーシュー。
いろいろな部位で、カットもまばらなサイズ・形のため、ボリュームのあるチャーシュー麺でも、食べ飽きることなく再度まで頂けます。
「ライス」
無料チケットでサービスで付けられるライス。
柔らかいチャーシューでご飯も進みます。
「卓上調味料・漬け物」
ホワイトペッパー、お酢、にんにく、一味唐辛子、豆板醤、青かっぱの漬け物。
2023年3月に高円寺「ともちんラーメン」の姉妹店としてオープンしたお店です。
「ちん系・ちゃん系」のラーメンらしく、ボリューム・パンチがありながら、どこか懐かしく優しさを感じる一杯です。
ライスが無料なのも嬉しいサービスです。
今回は中野「邦ちゃんラーメン」のレビューを紹介しました。
スープ、麺、トッピングのバランスが良く、完成度の高い中華そば。
再訪して、塩ラーメンやもり中華も試したくなります。
カウンター席のみで広くはないですが、清潔感があり気持ちよく食べられるお店だと思います。
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「邦ちゃんラーメン」
東京都中野区中野2-28-8